LEVADURA INSTANT SUCCESS LIBRA
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Instant Success es una levadura instantánea que se caracteriza por su rápido arranque en la fermentación, lo cual lo hace apta para los diversos procesos de panificación. Excelente para todo tipo de pan dulce como chancay, pan de yema, pan carioca, karamandukas, picarones, sopaipillas, entre otros.
Modo de empleo
1 kg de levadura Instant Success equivale aproximadamente a 3kg de levadura fresca o prensada. Por su alto contenido de materia seca, es indispensable compensar la diferencia de peso con agua para la masa (para 1 kg de levadura Instant Success agregar 2 litros de agua).
